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Fromm Winery Chardonnay Clayvin Vineyard 2015

100% Chardonnay Recogidas a mano una vez en la bodega son trituradas y posteriormente presionadas con racimo incluido. El jugo resultante se transfiere a barricas de roble francés para su fermentación natural. Posteriormente es traspasado para iniciar su fermentación maloláctica sobre sus lías. Finalmente el vino se deja envejecer durante 16 meses en barricas de roble francés (10% barricas nuevas ).

58,62 EUR
IVA Incluido
  
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DETALLES

Bodega: Fromm Winery
Región: Marlborough
País: Nueva Zelanda

Uvas: Chardonnay



Recogidas a mano una vez en la bodega son trituradas y posteriormente presionadas con racimo incluido. El jugo resultante se transfiere a barricas de roble francés para su fermentación natural. Posteriormente es traspasado para iniciar su fermentación maloláctica sobre sus lías. Finalmente el vino se deja envejecer durante 16 meses en barricas de roble francés (10% barricas nuevas ).

Amarillo ligeramente suave. Nariz seductora, aromas a fruta madura, toques herbáceos, madreselva, ralladura de limón, crema de mantequilla y un toque a melocotón blanco. En boca, amplio y con textura, maravillosa acidez, manzanas crujientes, suave cítrico, con final encantador. Ideal para beber en estos momentos, gran potencia de guarda de más de 10 años.

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  Fromm Winery Pinot Noir Wineyard 2015
De viñedos orgánicos, de más de 23 años de antigüedad, las uvas son cosechadas a mano y una vez en bodega son despalilladas para ser transferidos a pequeños fermentadores abiertos donde permanecen de 3 a 5 días dando comienzo a su fermentación. La fermentación natural sigue su proceso en contacto con la piel durante un máximo de 3 a 4 semanas a temperatura controlada 28-30ºC con el fin de evitar taninos fuertes y salvajes. Finalmente se deja envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés a una temperatura de 12.5-13ºC. Sin filtrado y sin clarificar.

95 Puntos Bob Campbell



69,27 EUR
IVA Incluido
 
  Fromm La Strada Pinot Noir 2014
100% Pinot Noir. Utilización de métodos orgánicos, recogidas de 4 viñedos distintos, una vez son recogidas a mano y transportadas a bodega son despalilladas dejando bayas enteras para su primera fermentación en tanques a temperatura controlada 25-30ºC para evitar taninos fuertes durante 3-5 días. La fermentación sigue su proceso durante 2-3 semanas en contacto con sus pieles. Finalmente se deja envejecer durante 16 meses en barricas de roble francés de las cuales un 15% son barricas nuevas. Sin filtrar y sin clarificar.


36,24 EUR
IVA Incluido
 
  Fromm La Strada Sauvignon Blanc 2016
100% Sauvignon Blanc.


25,39 EUR
IVA Incluido
 
  Fromm Winery Pinot Noir Vineyard 2014
100% Pinot Noir. De viñedos orgánicos, de más de 22 años de antigüedad, las uvas son cosechadas a mano y una vez en bodega son despalilladas para ser transferidos a pequeños fermentadores abiertos donde permanecen de 3 a 5 días dando comienzo a su fermentación. La fermentación natural sigue su proceso en contacto con la piel durante un máximo de 3 a 4 semanas a temperatura controlada 28-30ºC con el fin de evitar taninos fuertes y salvajes. Finalmente se deja envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés a una temperatura de 12.5-13ºC. Sin filtrado y sin clarificar.


57,33 EUR
IVA Incluido
 
  Fromm Winery Chardonnay Clayvin Vineyard 2011
Chardonnay. Recogidas a mano una vez en la bodega son trituradas y posteriormente presionadas con racimo incluido. El jugo resultante se transfiere a barricas de roble francés para su fermentación natural. Posteriormente es traspasado para iniciar su fermentación maloláctica sobre sus lías. Finalmente el vino se deja envejecer durante 16 meses en barricas de roble francés (10% barricas nuevas ).


62,50 EUR
IVA Incluido
 
 

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