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Hunter's Miru Miru Reserva 2012

59% Pinot Noir, 35% Chardonnay y 6% Pinot Meunier.

28,37 EUR
IVA Incluido
  
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DETALLES

Región: Marlborough
País: Nueva Zelanda

Uvas: 59% Pinot Noir, 35% Chardonnay y 9% Pinot Meunier



Utilizando el método tradicional de Champenoise las uvas fueron cosechadas en óptima maduración de la fruta para asegurar los sabores. El vino fue tratado en los métodos tradicionales con especial atención al buen equilibrio de azúcar en acido. El vino fue fermentado en tanques de acero inoxidable antes de someterse a una completa fermentación maloláctica. El Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier son mezclados antes de añadir levaduras naturales y azúcar para iniciar la fermentación secundaria. Posteriormente se deja envejecer durante un mínimo de tres años sobre sus lías antes del degüelle. Miru Miru en lengua Maori significa “ Burbujas “.

Aromas ricos e intensos que cada variedad le aporta, nos conducen a un paso de boca largo y sabroso, fresco, con una finura y delicadeza, una mousse completa, de final lleno, elegante y persistente. Ideal para beber en estos momentos, podremos mantenerlo en botella al menos 8 años más.

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  Hunter's Riesling 2016
La vinificación está dirigida a conservar los máximos aromas y sabores de la fruta. Para ello se usan técnicas anaeróbicas protectoras, con un manejo mínimo. Las uvas fueron cosechadas en máquina de tres viñedos diferentes en las horas tempranas frescas de la mañana para conservar sus caracteres. El fruto fue desmenuzado, triturado y presionado suavemente. El jugo resultante se filtró antes de dejarlo fermentar a bajas temperaturas con levadura neutra. Después de la fermentación, los vinos se filtraron y se mezclaron antes del embotellado para aportarle más frescura.


16,03 EUR
IVA Incluido
 
  Hunter's Miru Miru NV Rose
55% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 3% Pinot Meunier.

BEST NEW ZEALAND SPARKLING

95 PUNTOS BOB CAMPBELL



34,42 EUR
IVA Incluido
 
  Hunter's Pinot Noir 2015
Pinot Noir criado en barricas de roble francés durante 10 meses en barricas de roble francés ( 20% nuevas y 80% de 1 a 4 años ), el vino se bombea y se estabiliza en frío antes de embotellarlo.


24,62 EUR
IVA Incluido
 
  Hunter's Sauvignon Blanc 2017
100% Sauvignon Blanc. La vinificación está destinada a conservar los máximos aromas y sabores frutales que se pueden apreciar en el viñedo. Para ello se usan técnicas anaeróbicas protectoras con un manejo mínimo. Las uvas fueron cosechadas en la frescura de la mañana, trituradas suavemente y el jugo resultante se envió a tanques de acero inoxidable. Fermentadas a bajas temperaturas con levaduras naturales, el vino es removido y se estabiliza en frío antes de ser embotellado. La fruta de cada viñedo es fermentada por separado en tanques de acero inoxidable para de esta manera con los componentes de cada zona, realizar la mezcla dándole el estilo propio y complejo.


17,67 EUR
IVA Incluido
 

Comentarios de los usuarios

 
 
11-11-2013 Alberto de Meddis
Sorprende su mineralidad y frescor tanto en nariz como en boca. Recto, fácil de beber sin buscar complejidades, efectivo para comer con él.
 

         
         



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