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Hunter's Pinot Noir 2015

Pinot Noir criado en barricas de roble francés durante 10 meses en barricas de roble francés ( 20% nuevas y 80% de 1 a 4 años ), el vino se bombea y se estabiliza en frío antes de embotellarlo.

24,62 EUR
IVA Incluido
  
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DETALLES

Región: Marlborough
País: Nueva Zelanda

Uvas: Pinot Noir



Envejecido en barricas de roble francés durante 10 meses en barricas de roble francés ( 20% nuevas y 80% de 1 a 4 años ), el vino se bombea y se estabiliza en frío antes de embotellarlo. .

< De intenso color cereza negra, en nariz destacan los aromas a fruta del bosque rojas, ligeras insinuaciones al suelo del bosque y un toque de chocolate. En boca, de cuerpo medio, esos toques frutales a baya y ciruelas, con la combinación suave de la madera, hacen que este bien estructurado y con un buen final largo y prolongado. Una delicia para el paladar una vez en el mercado, se permanencia por siete años más lo redondeará.

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100% Pinot Noir. De viñedos orgánicos, de más de 22 años de antigüedad, las uvas son cosechadas a mano y una vez en bodega son despalilladas para ser transferidos a pequeños fermentadores abiertos donde permanecen de 3 a 5 días dando comienzo a su fermentación. La fermentación natural sigue su proceso en contacto con la piel durante un máximo de 3 a 4 semanas a temperatura controlada 28-30ºC con el fin de evitar taninos fuertes y salvajes. Finalmente se deja envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés a una temperatura de 12.5-13ºC. Sin filtrado y sin clarificar.


57,33 EUR
IVA Incluido
 
 

Productos Bodega

  Hunter's Riesling 2016
La vinificación está dirigida a conservar los máximos aromas y sabores de la fruta. Para ello se usan técnicas anaeróbicas protectoras, con un manejo mínimo. Las uvas fueron cosechadas en máquina de tres viñedos diferentes en las horas tempranas frescas de la mañana para conservar sus caracteres. El fruto fue desmenuzado, triturado y presionado suavemente. El jugo resultante se filtró antes de dejarlo fermentar a bajas temperaturas con levadura neutra. Después de la fermentación, los vinos se filtraron y se mezclaron antes del embotellado para aportarle más frescura.


16,03 EUR
IVA Incluido
 
  Hunter's Sauvignon Blanc 2017
100% Sauvignon Blanc. La vinificación está destinada a conservar los máximos aromas y sabores frutales que se pueden apreciar en el viñedo. Para ello se usan técnicas anaeróbicas protectoras con un manejo mínimo. Las uvas fueron cosechadas en la frescura de la mañana, trituradas suavemente y el jugo resultante se envió a tanques de acero inoxidable. Fermentadas a bajas temperaturas con levaduras naturales, el vino es removido y se estabiliza en frío antes de ser embotellado. La fruta de cada viñedo es fermentada por separado en tanques de acero inoxidable para de esta manera con los componentes de cada zona, realizar la mezcla dándole el estilo propio y complejo.


17,67 EUR
IVA Incluido
 
  Hunter's Miru Miru Reserva 2012
59% Pinot Noir, 35% Chardonnay y 6% Pinot Meunier.


28,37 EUR
IVA Incluido
 
  Hunter's Miru Miru NV Rose
55% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 3% Pinot Meunier.

BEST NEW ZEALAND SPARKLING

95 PUNTOS BOB CAMPBELL



34,42 EUR
IVA Incluido
 

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