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Recanati Upper Galilee Shiraz 2014

100% Shiraz

Vinos con Denominación KOSHER

Provenientes de los viñedos de Alta Galilea, las uvas llegan a bodega a primera hora de la mañana y se separan inmediatamente del tallo sin ser machacadas o trituradas para permitir la fermentación de las uvas enteras. La fermentación es relativamente corta, 7-10 días. Este proceso es muy importante para darle el carácter afrutado. Finalmente se deja envejecer en barricas de roble francés durante 8 meses.

50,80 EUR
IVA Incluido
  
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DETALLES

Región: Alta Galilea
País: Israel

Uvas: 100% Shiraz.
Vinos con Denominación KOSHER





Provenientes de los viñedos de Alta Galilea, las uvas llegan a bodega a primera hora de la mañana y se separan inmediatamente del tallo sin ser machacadas o trituradas para permitir la fermentación de las uvas enteras. La fermentación es relativamente corta, 7-10 días. Este proceso es muy importante para darle el carácter afrutado. Finalmente se deja envejecer en barricas de roble francés durante 8 meses.

En nariz, aromas a flores, violetas, lavanda, pimienta negra y roble suave. Al paladar, de cuerpo entero, refrescante por la fruta que se deja notar, taninos suaves, bien estructurado, y de final largo. Temperatura de servicio 18ºC. Un vino para beber en estos momentos, podremos mantener en botella 5 años más.

Productos Bodega

  Recanati Yasmin White 2016
60% Chardonnay y 40% Sauvignon Blanc

Vinos con Denominación KOSHER

Producido a partir de una mezcla de dos variedades clásicas, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, de viñedos situados en Galilea, llanura de Judea, las uvas son cuidadosamente elegidas. Fermentación a bajas temperaturas para conservar los aromas y producir un vino ligero.



30,46 EUR
IVA Incluido
 
  Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2010
100% Cabernet Sauvignon

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Producido solo en años excepcionalmente muy buenos. De viñedos situados en Alta Galilea – Líbano, frente a las montañas libanesas, con aire particularmente frio y unas condiciones únicas de micro-clima. Recogidas a mano, una vez en bodega son prensadas y después de la fermentación son maceradas durante 10 días. Finalmente se deja envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés. El vino se embotella después de una filtración gruesa.



31,94 EUR
IVA Incluido
 
  Recanati Marselan Reserve 2012
100% Marselan.

Vinos con Denominación KOSHER

La uva Marselan es un cruce entre la uva Grenache, mas salvaje, con la elegante Cabernet Sauvignon. Originaria del Sur de Francia a principios de los años 60. En Israel, son relativamente jóvenes. El viñedo, durante el periodo de maduración es rebajado para generar un bajo rendimiento. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales la mitad son nuevas. Antes del embotellado se somente a una filtración gruesa.



50,80 EUR
IVA Incluido
 
  Recanati Petit Syrah Reserve 2012
100% Petit Syrah.

Vinos con Denominación KOSHER

Las uvas son recogidas a mano, y una vez en bodega son seleccionadas, donde son sometidas a un despalillado y prensado, para dar comienzo la fermentación. Posteriormente son envejecidas en barricas de roble francés durante 12 meses, donde aproximadamente la mitad de las barricas, son nuevas. El vino se embotella sin clarificar, pero con una filtración gruesa para preservar la gama de sabores.



35,95 EUR
IVA Incluido
 
  Recanati Yasmin Red 2016
80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot

Vinos con Denominación KOSHER

Producido a partir de una mezcla de dos variedades nobles, de viñedos situados en Galilea y llanura de Judea, el método de vinificación destaca por la suavidad de los taninos y suaves fragancias del roble. Fermentación relativamente corta 6-10 días a temperaturas controladas.



15,50 EUR
IVA Incluido
 
  Recanati Chardonnay Reserve 2009
100% Chardonnay

Vinos con Denominación KOSHER

Provenientes de un único viñedo de Galilea Alta. Las uvas llegan a bodega a primera hora de la mañana donde son prensadas para dar comienzo a la fermentación en depósitos de acero inoxidable. La mitad del vino aproximadamente se envejece en barricas de roble francés durante 9 meses. La otra mitad en los tanques de acero inoxidable.



30,46 EUR
IVA Incluido
 
  Recanati Upper Galilee Merlot 2011
100% Merlot.

Vinos con Denominación KOSHER

Viñedos situado en el Alto Galilea, las uvas llegan a bodega a primera hora de la mañana y se separan inmediatamente del tallo sin triturarlas para permitir la fermentación de las uvas intactas. La fermentación es relativamente corta, 7-10 días. Este proceso es muy importante para darle el carácter afrutado. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés.para preservar la gama de sabores.



23,15 EUR
IVA Incluido
 
 

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