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Springfield Methode Ancienne Chardonnay 2012

100% Chardonnay

Envejecido en barricas de roble francés 50% nuevas y 50% de segundo año durante 12 meses.

43,26 EUR
IVA Incluido
  
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DETALLES

Región: Robertson
País: Sudáfrica

Uvas: Chardonnay



Elaboración: El Methode Anccienne es uno de los mas antiguos estilos de Borgoña. Cosechado en la noche del 6 de Febrero para conseguir que no se pierdan las mayores concentraciones de la uva. Una vez es fermentado envejece en barricas de roble francés 50% nuevas y 50% de segundo año durante 12 meses.

Nota de Cata: De tonalidad amarillo verdoso, en nariz resaltan ricos aromas a fruta tropical, pera y piña, con tonalidades florales. Fresco y complejo a su paso por boca, los matices de la fruta bien equilibrados con la madera, hacen que nos conduzca a un final con gran carácter. Ya de por si agradable nada mas ser liberado, podremos mantenerlo en botella entre cinco y seis años mas.



Envejecimiento: Un vino para beber en estos momentos, su permanencia en botella por 8 años más hará que le descubramos nuevas sensaciones.

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