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Canarias


Matías i Torres Negramoll 2015

24,74 EUR
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Ignios Orígenes Listan Blanco Dulce de Canarias 2012

24,62 EUR
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Matías i Torres Malvasía Aromática Naturalmente Dulce 2012

54,00 EUR
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Ignios Orígenes Listan Negro 2015

25,39 EUR
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Ignios Orígenes Vijariego Negro 2015

38,42 EUR
IVA Incluido
 

  
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Robatie Vendimia Seleccionada 2015

Robatie Vendimia Seleccionada 2015 - Origen de la uva de viñedos propios con más de 80 años. de edad, de la variedad de uva Tempranillo 100% de una producción muy limitada, y solo, en años excepcionales. Escogido a mano en cajas y elegido en la mesa de selección para pasar después a la fermentación maloláctica. El envejecimiento se realiza en barricas de roble francés durante al menos 14-16 meses dependiendo de la vendimia, permaneciendo en botella varios meses más, antes de salir al mercado.

Origen de la uva de viñedos propios con más de 80 años. de edad, de la variedad de uva Tempranillo 100% de una producción muy limitada, y solo, en años excepcionales. Escogido a mano en cajas y elegido en la mesa de selección para pasar después a la fermentación maloláctica. El envejecimiento se realiza en barricas de roble francés durante al menos 14-16 meses dependiendo de la vendimia, permaneciendo en botella varios meses más, antes de salir al mercado.



38,05 EUR
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OFERTAS - Vinos America del Sur - Chile

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Viña Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenere 2014
 

Viña Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenere 2014 - 100% Carménerè

Solo un 50% de la uva, y se hace una maceración pre-fermentativa a unos 8°C por 5 días, cuando empieza a subir la temperatura, se comienza a remontar, fermentando entre 22 a 26°c, los remontajes se deciden todos los días por degustación. El encubado total duro 32 días, para luego bajar directamente a barricas, y hacer la fermentación maloláctica en barricas. El 100% de este vino se dejó reposar durante 18 meses en barricas de encina francesa de grano extrafino, en donde el 34% de ellas fueron de primer uso, y el 66% de segundo y tercer año, luego el vino permaneció en botella durante 8 meses. Se trasegó 3 veces.

100% Carménerè

Solo un 50% de la uva, y se hace una maceración pre-fermentativa a unos 8°C por 5 días, cuando empieza a subir la temperatura, se comienza a remontar, fermentando entre 22 a 26°c, los remontajes se deciden todos los días por degustación. El encubado total duro 32 días, para luego bajar directamente a barricas, y hacer la fermentación maloláctica en barricas. El 100% de este vino se dejó reposar durante 18 meses en barricas de encina francesa de grano extrafino, en donde el 34% de ellas fueron de primer uso, y el 66% de segundo y tercer año, luego el vino permaneció en botella durante 8 meses. Se trasegó 3 veces.




24,14 EUR
IVA Incluido
 
Albaroque 2015

Albaroque 2015 - 60% Treixadura, 30% Torrontés, y 10% Lado.

Vendimia manual en el viñedo. Prensado de uva sin despalillar en prensa neumática. Desfangado estático por frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica, en barricas de roble francés Montes Alier, de 600 litros, con sus propias levaduras, sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage semanal. Estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas.
Crianza de 6 meses en barrica y 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Producción limitada 1600 botellas.

60% Treixadura, 30% Torrontés, y 10% Lado.

Vendimia manual en el viñedo. Prensado de uva sin despalillar en prensa neumática. Desfangado estático por frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica, en barricas de roble francés Montes Alier, de 600 litros, con sus propias levaduras, sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage semanal. Estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas. Crianza de 6 meses en barrica y 2 meses en botella antes de salir al mercado. Producción limitada 1600 botellas.




13,25 EUR
IVA Incluido
 
Marjan Simcic Sauvignon Blanc Selekcija Cru Selection 2015
 

Marjan Simcic Sauvignon Blanc Selekcija Cru Selection 2015 - 100% Sauvignon Blanc

Provenientes de la región de Collio- Italy, Brd-Eslovenia, de los viñedos Podgredic, y Jordano, de una antigüedad de 20-41 años, a una altitud de 120-250m. Cosechadas a mano a finales de Septiembre, los racimos son cuidadosamente seleccionados. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable de 5mil litros durante cuatro días. Presionadas suavemente con prensa neumática, y utilización de levaduras naturales. Se dejan envejecer durante 12 meses en barricas de roble cónico de 4mil litros, y 5 meses en barricas de roble de 500L. Finalmente se deja al menos dos meses más en botella.

100% Sauvignon Blanc

Provenientes de la región de Collio- Italy, Brd-Eslovenia, de los viñedos Podgredic, y Jordano, de una antigüedad de 20-41 años, a una altitud de 120-250m. Cosechadas a mano a finales de Septiembre, los racimos son cuidadosamente seleccionados. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable de 5mil litros durante cuatro días. Presionadas suavemente con prensa neumática, y utilización de levaduras naturales. Se dejan envejecer durante 12 meses en barricas de roble cónico de 4mil litros, y 5 meses en barricas de roble de 500L. Finalmente se deja al menos dos meses más en botella.




31,94 EUR
IVA Incluido
 
Marjan Simcic Ribolla Cru Selection 2015
 

Marjan Simcic Ribolla Cru Selection 2015 - 100% Ribolla

Provenientes de la región de Brda-Eslovenia, de los viñedos Medana-Jama, Jordano, de una antigüedad de 50-54 años, a una altitud de 200-250m. Cosechadas a mano a primeros de Octubre, los racimos son cuidadosamente seleccionados. La fermentación se realiza en contacto con sus pieles durante 6 días en barriles de roble cónicos de 3mil litros, sin levaduras seleccionadas. Son presionadas suavemente con una prensa neumática. Finalmente se deja envejecer durante 12 meses en barricas de roble cónico de 3mil litros, y 8 meses en barricas de 500L y posteriormente es embotellado.

100% Ribolla

Provenientes de la región de Brda-Eslovenia, de los viñedos Medana-Jama, Jordano, de una antigüedad de 50-54 años, a una altitud de 200-250m. Cosechadas a mano a primeros de Octubre, los racimos son cuidadosamente seleccionados. La fermentación se realiza en contacto con sus pieles durante 6 días en barriles de roble cónicos de 3mil litros, sin levaduras seleccionadas. Son presionadas suavemente con una prensa neumática. Finalmente se deja envejecer durante 12 meses en barricas de roble cónico de 3mil litros, y 8 meses en barricas de 500L y posteriormente es embotellado.




31,94 EUR
IVA Incluido
 
Marjan Simcic Teodor Red Selekcija 2012
 

Marjan Simcic Teodor Red Selekcija 2012 - 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignonde roble esloveno.

Provenientes de la región de Brda-Eslovenia, de los viñedos Plešivo y Brič, de entre 27 y 49 años de antigüedad, a una altitud de 150-250 metros. Cosechadas a mano, separación de las uvas de acuerdo a las diferentes variedades, Merlot a finales de Septiembre y Cabernet a mediados de Octubre. La vinificación se lleva a cabo por separado, se deja fermentar en contacto con su pieles durante 21 días en depósitos de acero inoxidable de 5mil litros sin levaduras seleccionadas. Son sometidas a una suave prensado con una prensa neumática. Finalmente se deja envejecer en barricas de roble francés de 225L, 30% barricas nuevas. El vino es mezclado antes de ser embotellado donde permanece por un mínimo de 6 meses.

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignonde roble esloveno.

Provenientes de la región de Brda-Eslovenia, de los viñedos Plešivo y Brič, de entre 27 y 49 años de antigüedad, a una altitud de 150-250 metros. Cosechadas a mano, separación de las uvas de acuerdo a las diferentes variedades, Merlot a finales de Septiembre y Cabernet a mediados de Octubre. La vinificación se lleva a cabo por separado, se deja fermentar en contacto con su pieles durante 21 días en depósitos de acero inoxidable de 5mil litros sin levaduras seleccionadas. Son sometidas a una suave prensado con una prensa neumática. Finalmente se deja envejecer en barricas de roble francés de 225L, 30% barricas nuevas. El vino es mezclado antes de ser embotellado donde permanece por un mínimo de 6 meses.




50,95 EUR
IVA Incluido
 
Andeluna Pasionado Malbec 2013

Andeluna Pasionado Malbec 2013 - 100% Malbec.

De nuestra finca en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco ubicada a una altura de 1.300 mts. sobre el nivel del mar. Proveniente de parcelas seleccionadas de muy baja producción con un rendimiento por hectárea de aproximadamente 4.500 kg. Suelos aluvionales, arenosos, rocosos y permeables con predominancia de calcáreo. Determinación del punto de cosecha en base a análisis químicos y test sensorial de las bayas.
Utilización de herramientas de “Viticultura de Precisión” como NDVI (Índice de Vegetación Diferencial Normalizado) y Mapeo de Conductividad de Suelos.
Vinificación: Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica. Selección de bayas en forma manual. Maceración pre-fermentativa en frio. Este vino reposó en barricas de roble francés nuevas por un periodo de 12 a 18 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses.

93 PUNTOS JAMES SUCKLING
92 PUNTOS DESCORCHADOS

100% Malbec.

De nuestra finca en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco ubicada a una altura de 1.300 mts. sobre el nivel del mar. Proveniente de parcelas seleccionadas de muy baja producción con un rendimiento por hectárea de aproximadamente 4.500 kg. Suelos aluvionales, arenosos, rocosos y permeables con predominancia de calcáreo. Determinación del punto de cosecha en base a análisis químicos y test sensorial de las bayas. Utilización de herramientas de “Viticultura de Precisión” como NDVI (Índice de Vegetación Diferencial Normalizado) y Mapeo de Conductividad de Suelos. Vinificación: Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica. Selección de bayas en forma manual. Maceración pre-fermentativa en frio. Este vino reposó en barricas de roble francés nuevas por un periodo de 12 a 18 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses.

93 PUNTOS JAMES SUCKLING 92 PUNTOS DESCORCHADOS




38,45 EUR
IVA Incluido
 
Andeluna Pasionado Cabernet Franc 2013

Andeluna Pasionado Cabernet Franc 2013 - 100% Cabernet Sauvignon.

De nuestra finca en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco ubicada a una altura de 1.300 mts. sobre el nivel del mar. Proveniente de parcelas seleccionadas de muy baja producción con un rendimiento por hectárea de aproximadamente 4.500 kg. Suelos aluvionales, arenosos, rocosos y permeables con predominancia de calcáreo. Determinación del punto de cosecha en base a análisis químicos y test sensorial de las bayas Utilización de herramientas de “Viticultura de Precisión” como NDVI (Índice de Vegetación Diferencial Normalizado) y Mapeo de Conductividad de Suelos.
Vinificación: Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica. Selección de bayas en forma manual. Maceración pre-fermentativa en frio. Este vino reposó en barricas de roble francés nuevas por un periodo de 12 a 18 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses.

93 PUNTOS TIM ATKIN

100% Cabernet Sauvignon.

De nuestra finca en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco ubicada a una altura de 1.300 mts. sobre el nivel del mar. Proveniente de parcelas seleccionadas de muy baja producción con un rendimiento por hectárea de aproximadamente 4.500 kg. Suelos aluvionales, arenosos, rocosos y permeables con predominancia de calcáreo. Determinación del punto de cosecha en base a análisis químicos y test sensorial de las bayas Utilización de herramientas de “Viticultura de Precisión” como NDVI (Índice de Vegetación Diferencial Normalizado) y Mapeo de Conductividad de Suelos. Vinificación: Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica. Selección de bayas en forma manual. Maceración pre-fermentativa en frio. Este vino reposó en barricas de roble francés nuevas por un periodo de 12 a 18 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses.

93 PUNTOS TIM ATKIN




51,26 EUR
IVA Incluido
 
Marisco The King´s Favour Sauvignon Blanc 2016
 

Marisco The King´s Favour Sauvignon Blanc 2016 - Sauvignon Blanc.

Viñedos situados en las terrazas superior e inferior, junto a la orilla del rio Waihopai, suelos formados de glaciales, con menor fertilidad que los del Valle Wairau. Las uvas, una vez en bodega son presionadas suavemente enteras para dar comienzo la fermentación a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable para mejorar la pureza aromática y la expresión de los frutos. Después de la fermentación, el vino se mezcla para que cada componente de cada viñedo le aporte los aspectos y características típicas del terreno, y se deja sobre sus lias.

Sauvignon Blanc.

Viñedos situados en las terrazas superior e inferior, junto a la orilla del rio Waihopai, suelos formados de glaciales, con menor fertilidad que los del Valle Wairau. Las uvas, una vez en bodega son presionadas suavemente enteras para dar comienzo la fermentación a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable para mejorar la pureza aromática y la expresión de los frutos. Después de la fermentación, el vino se mezcla para que cada componente de cada viñedo le aporte los aspectos y características típicas del terreno, y se deja sobre sus lias.




19,25 EUR
IVA Incluido
 

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